9月27号周六，悉尼郊区酒庄烤全羊及野营活动 ( 活动完美结束，开销清单第六页中）

大山深处的越野 · 发表于 2014-8-29 17:46

图片太少了

alexmei · 发表于 2014-9-18 22:09

9月19 号，补充最后几个烤羊篝火活动的资料和条件了，谢谢大家一起来遵守下

1，每家请带一个自己的拿手菜出来一起分享了，拌色拉，水果拼盘，茶叶蛋（高富帅专用），蛋糕，点心....... 啥都行，带了就是好心意，都会赞，不带的就会很尴尬了。

2，我们已经定了3只羊，烤全羊2只，第3 只羊是炖汤用（有专业的名厨掌勺），所以肉不会缺了，还有提供黎巴嫩薄饼，以及一些软饮料，冰镇生啤酒供应，这部分是要大家一起摊费用了。如有其他大家自己携带的副食配合就很完美了。

3，请在9 月27号（周六）的下午2 点左右到了，这样可以在5 点前轻松打好自己帐篷，及有点多余时间帮活动一起出力贡献了，如早点来也可以，那里面有对外营业的餐厅，可以搞定午餐的。还可以帮俺贴广告，安排零时停车点，哈。另，悉尼出来在1 至1.5 小时左右驾驶。

4，里面有家咖啡店，由于是对外营业的，请大家不要停在他们的店门口了，没了车位会影响的他们独立的生意的。车位我们会安排的，绝对足够，就是山脚下的卸车点和长久停车点不在一起，需要卸车完再次挪到永久停车点去了。

5，有四驱的同学可以考虑之间开到山顶上的大平台停，帐篷搭在车边。上下山有危险，期待大家自己有经验者才开上去。其实下山时才危险，需要永远把车和山坡控制在90度的直角爬上和爬下，其他角度的侧开会造成车辆侧斜，及侧滚，翻下山的，切记小心。

6，费用目前预算是，羊 3 只 x 170, 烤炉租一个100，酒庄主也有一个免费提供， 2 个一起烤，烤羊调料，以及一些敷料，和一个炖羊肉的炉头65 ，烤碳7袋，估计费用会控制在1000 之内，平摊后在15 元/每人。另，按照老规矩，小孩--低于15岁，老人--高于65，都是免费的。大家庭一起开心最重要，活动有他们参与更开心。

7， $ 15/ 每人的费用请打到指定账号，我们会最后由此来确认多少参加，我们需要购买足够的饮料，啤酒，（红酒由酒庄赞助），还有食物和部分餐具等。所以我们只会按精确的人数计算了。其中许多物件都是族友们无偿提供的，已经省下大量资金，所以我准备把最后剩余数全数购买啤酒及饮料了，不留剩余金额(小额退款会极其麻烦折磨人了），事后会留详细开销清单交代大家了。

[ 本帖最后由 alexmei 于 2014-9-28 19:29 编辑 ]

道处流浪 · 发表于 2014-9-19 14:40

好活动，120升的大锅已经借到了。主活动顺利

alexmei · 发表于 2014-9-19 20:57

谢谢老道，以及你这个超牛的朋友，代替大家感谢下

alexmei · 发表于 2014-9-19 21:03

第9 楼已经暂时补充了汇款的账号信息，由于没有公众账号，只能硬头皮上自己的，记账和催款都不是俺的爱好，但为了大家牺牲10 天

。如这里有人愿意出面揽下这个事，我就太感激了。

$ 15/ 每人的费用请打到指定账号，我们会最后由此来确认多少参加。准备最后剩余数全数购买啤酒及饮料了，不留剩余金额(小额退款会极其麻烦折磨人了），事后会留详细开销清单交代大家了。

彼得阿兹 · 发表于 2014-9-20 16:50

感谢A版费心组织这么好的活动，正好下周计划来悉尼，争取来和大部队汇合一下，能和老道哥，路大厨以及各位熟悉不熟悉的族友见个面

GX0097 · 发表于 2014-9-21 23:25

我26号晚上到悉尼，能赶上了：）

alexmei · 发表于 2014-9-22 09:43

占这个楼面再催下活动的付款了

alexmei · 发表于 2014-9-23 22:20

未在周四晚上转账的，会被认为是自己放弃了

，周五是全部开销掉的日子，再付款已经太晚了

[ 本帖最后由 alexmei 于 2014-9-23 22:56 编辑 ]

温柔壹刀 · 发表于 2014-9-28 22:17

alexmei · 发表于 2014-9-30 22:02

3 只羊的价格及其烤炉的租费： 600 ，我自己压了100 押金，当然时候还了烤炉后有退回了。

老板说养必须要烤 3 小时/每只，看来下次要早点开始烤

alexmei · 发表于 2014-9-30 22:08

大号汤勺 x 2 , 已经最大的俺可以找到的，但是还是太小了， $ 8.00
10 袋大号冰块，$ 45.00 ，这个有点缺，下次要再多点
在黎巴嫩店里买的黎巴嫩薄饼 70 张，估计扔了大半，还有坚果2.5 公斤 $38.85

alexmei · 发表于 2014-9-30 22:19

煤气钢瓶费 $39.95
其他酒精饮料的采购费：$152 , 还剩余 2 桶半的生啤，自动转入下次活动了

路天涯 · 发表于 2014-10-1 08:56

alexmei于 2014-9-30 22:02 发表在51 楼

3 只羊的价格及其烤炉的租费： 600 ，我自己压了100 押金，当然时候还了烤炉后有退回了。

老板说养必须要烤 3 小时/每只，看来下次要早点开始烤

等我看的时候，已经一群人拿着刀子看着炉子里的羊眼里冒着红光，俺看到这这场景不敢说啥了，怕大家伙把我吃了。调料都没刷，可惜这羊了，表皮烤硬一些才好吃，但是大家伙吃的高兴就好。

路天涯 · 发表于 2014-10-1 08:59

谢谢A版组织，辛苦采购打扫残局还自己搭钱进去。

alexmei · 发表于 2014-10-1 10:05

烤羊活动开销明细，总算被俺算清楚了，对数字不敏感，期待下次其他同学接手帮忙，哈

收入：
72x15 刀= 1080.00 （共93 人参加）
（包括当晚来了2 位补付，和临时决定不来，但钱最后也付了的的四位，都在内了）

开销：
羊3 只加租烤炉： 600
大厨调料： 40
炉头：64.99
11只锡纸大托盘：10
钢瓶GPS充气费 : 39.95
30kg碳+点火石+BBQ 刷子： 51.87
黎巴嫩薄饼+坚果： 38.85
大汤勺子：8
冰块：45
羊骨头及其他的食物垃圾费：45
酒精饮料：152
------------------
剩余 -15.66
以上基本都有收据，细节请见e 族的发起贴内了。本次活动没钱留下，不会退给任何人了。
只有2 桶半的生啤多了下来，本想留给庄主，但他那里是红酒的地盘，他不收，所以会自动转入下次活动消费了。

其他特种开销：
酒庄庄主大力支持和赞助了美景地段和原浆葡萄美酒，发电机，另一套烤炉，汽油.......价格难估计

老僧夫妇赞助了批发价格的400 刀一堆饮料

还有大厨路天涯几天前就准备了，包括那代价极高的纯鸭蛋面......

世通老兄没来也支援了120 升大锅，全套的一次性餐具

一群一直在活动中动手帮忙的朋友，也基本是历来活动的骨干同学，都太给力了

清风的煤气设备支持以及整桶的LPG 烧干净了

还有老道夫妇来回帮俺拖了活动用的工具拖车，支援活动器具......

还有谁俺没记住快来提醒，以上同学都会有俺拍摄的澳洲美景的挂历赠送。

alexmei · 发表于 2014-10-1 10:06

路天涯于 2014-10-1 08:56 发表在54 楼

等我看的时候，已经一群人拿着刀子看着炉子里的羊眼里冒着红光，俺看到这这场景不敢说啥了，怕大家伙把我吃了。调料都没刷，可惜这羊了，表皮烤硬一些才好吃，但是大家伙吃的高兴就好。

下次安排2 大汉给你，专门护羊， 3 小时后才开动

蛋白粉 · 发表于 2014-10-1 10:54

路天涯于 2014-10-1 10:56 发表在54 楼

等我看的时候，已经一群人拿着刀子看着炉子里的羊眼里冒着红光，俺看到这这场景不敢说啥了，怕大家伙把我吃了。调料都没刷，可惜这羊了，表皮烤硬一些才好吃，但是大家伙吃的高兴就好。

这次没赶上，要不咱们再安排一次，让你好好烤一只羊

游遍天下qz · 发表于 2014-10-1 20:06

感谢A版，感谢插里庄主，感谢路天涯大厨，感谢其他为这次活动而出力的和未出力的各位！

kiwidragon · 发表于 2014-10-1 21:57

光忙着分肉了，回到家才发现裤子上全是油。这才想起当时砍羊排，羊油贱了一裤子。

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